Qui a dit que les apéros dînatoires riment toujours avec gain de poids ? Nombreuses sont celles qui évitent les apéritifs quand elles sont au régime alors qu’il est tout à fait possible (et facile !) de concocter des apéritifs minceur pour se faire plaisir tout en gardant la ligne.
Découvrez ici comment préparer un apéro dînatoire minceur, sans calorie, à apprécier avec vos invités sans culpabiliser ! Des recettes faciles mais qui raviront vos papilles et celles de vos invités ! Plus besoin de vous abstenir car nos recettes d’apéro dînatoire permettent de déguster des préparations savoureuses, avec le moins de calorie possible et surtout bonnes pour la santé. Adieu les ballonnements, les inconforts et les kilos en plus après un apéritif. Vous vous sentirez mieux que jamais. Cette recette est proposée par Apéro Joke à Nice (livraison à domicile alcool et biscuits apéritif).
Dips de crudités au fromage frais
Préparation
Dans un premier temps, lavez puis coupez la ciboulette. Dans un petit bol, mettez le fromage blanc et ajoutez les ciboulettes ciselées. Ajoutez le vinaigre, le jus de citron, le sel et le poivre dans le mélange. Mettez 2 h dans le réfrigérateur ou réservez au frais.
Ingrédients pour 6 personnes
- 200 g de fromage blanc
- 2 carottes
- 2 concombres
- Ciboulette
- Sel, poivre
- 1 c. à s de jus de citron
- 1 c. à s de vinaigre
Ensuite, pelez les carottes et les concombres puis coupez-les en bâtonnets. Enfin, prenez les verrines et versez la sauce au fromage blanc puis disposez dessus des bâtonnets de légumes.
Rillettes de saumon
Ingrédients
- 100 g de saumon fumé
- 2 darnes de saumon
- 80 g de fromage frais allégé
- 1 citron
- sel
Préparation
Prenez une casserole et faites cuire les darnes de saumon dans de l’eau bouillante pendant 10 minutes. Ensuite, retirez la casserole du feu, essorez les darnes de saumon et laissez refroidir. Puis, prenez un mixeur et versez-y les darnes de saumon, le fromage et les tranches de saumon fumé. Ajoutez le jus de citron.
Laissez au frais pendant une heure puis étalez sur des toasts.
Bouchées de concombre à l’avocat, crevettes et saumon
- 100 g de saumon fumé
- 200 g de crevettes roses décortiquées et cuites
- 1 concombre
- 2 avocats
- 1 gousse d’ail
- 1 c. à s de jus de citron
- 1 c. à c de moutarde
- Sel, poivre
Préparation
Prenez la chair des avocats et mettez dans le mixeur. Ajoutez le jus de citron, l’ail, le sel, le poivre et la moutarde puis mixez le mélange.
Coupez les concombres en tranches puis coupez le saumon en petits morceaux. Etalez la crème d’avocat sur les tranches de concombre et déposez sur chaque rondelle une crevette ou une tranche de saumon.